餐厅整装家具的选配。餐桌的尺寸会对餐饮店的容量,就会影响餐具的陈设,因此桌子的尺寸除了合乎餐厅面积并能最管用应用的尺寸外,也应充分考虑顾客的舒适圾工作员工作中方便是否。桌面不宜过宽,以免占有饭店过多空间总面积。现代生活方式种,小型桌在一般饭店常用,人们并不是经常结伴成伙地去饭店胡吃海喝,多数或是普通用餐,所以对供二人至四人用餐的桌子,刚好合乎现代中国一个家庭的标准。大型的中餐桌,餐厅整装通常是供群体就餐而设立的。座位的空间配置上,在立柱或角落处,可单方靠墙作三人座,可也变成面对面或并列双人座。餐桌椅配置的应考虑餐厅面积的尺寸与吝人餐饮属性的必须,随时随地可以做迅速适度的变化。
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